پاورپوینت آنتالپی و تبخیر و کاربرد آنها در صنعت قند

پاورپوینت آنتالپی و تبخیر و کاربرد آنها در صنعت قند

فرمت فایل دانلودی: .zip
فرمت فایل اصلی: PowerPoint (pptx) (قابل ویرایش و آماده پرینت)
تعداد صفحات: 20
حجم فایل: 1708571
قیمت: 52000 تومان

بخشی از متن:

پاورپوینت آنتالپی و تبخیر و کاربرد آنها در صنعت قند (pptx) 20 اسلاید

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد اسلاید: 20 اسلاید

قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :

موضوع سمینارآنتالپی و تبخیر و کاربرد آن در صنعت قندزمستان 88استادجناب اقای دکتر شهاب لواسانیاعضای گروهشیما بهمن زادهعلی عربیمحسن زارعمیثم خزائیتعاریفی ازآنتالپی1-آنتالپی عبارت است از گرمای موجود در سیال.2-آنتالپی یک خاصیت مقداری است که به صورت مجموع انرژی داخلی یک سیستم و حاصلضرب حجم سیستم در فشاری است که ازمحیط برروی سیستم اعمال میشود و محتوای حرارتی نیز نام دارد.H=u+p.vانرژی داخلی U =فشار P = حجم مخصوص=V در رابطه با آب و بخار آب 3 آنتالپی وجود دارد: 1-انتالپی مایع اشباع2-انتالپی تبخیر3-انتالپی بخار اشباعچکیدهفرایند تولید شکر بر اساس حداقل مصرف انرژی با سرد کردن تبلور غلیظ عصاره خام:1-استفاده از ریز صافی ها2-استفاده از دستگاه تبادل یونی قبل از تبلور باید عصاره خام تحت تبخیر چند مرحله ای در محدوده فشار تحت فشار جو غلیظ و تبلور انجام شود. در این فرایند فشار بخار مصرف شده به منظور ذخیره انرژی قرار می گیرد. برای یک ساختار تبخیر کن مصرف انرژی به پارامترهای: دما و فشار بستگی دارد.مقدمهاین مقاله مربوط به فرایند تولید شکر بر اساس تبخیر عصاره چغندر قند و سرد سازی تبلور شکر از عصاره خام غلیظ است.بر خلاف تولید مناسب شکر در این فرایند عصاره کالکو کربنی تصفیه نمی شود و تبلور تبخیر شکر از عصاره غلیظ با سرد سازی تبلور جایگزین می شود بنابراین این فرایند با محیط تطابق بیشتری داشته و انرژی کمتری از دست می دهد.فرایند نمودار جریان CleaningExtractionSlicingScreeningMicro-filtrationSofteningEvaporationCrystallization I(cooling)White sugarCrystallization II(cooling) Crystallization III(cooling)MolassesBeetSugar IISugar IIIDissolvingتوضیح فرایند نمودار جریان در ابتدا چغندر قند تمیز و بریده شده و وقتی عصاره خام جدا شد وارد دستگاه استخراج کننده می شود. در استخراج کننده غلظت عصاره ابتدا 15% است و دما در منفذ آن 30 درجه است و سپس عصاره برای کاهش اجزاء چغندر قند تا دمای 70 درجه گرم می شود.دیفوزیون مهمترین مرحله استخراج قند است. Cleaning & SlicingExtractionScreeningMicro-filtrationSofteningدیفوزیونهدف از دیفوزیون بدست آوردن شربت خام با حداکثر خلوص و حداقل درصد قند تفاله است.انواع دیفوزیون2-دارای دیگ حرارتی:BMA 1- دوجداره:DDS